Collection: EARL Domaine Vordy

2_img/ico/general/pin Created with Sketch. Minerve,
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L'histoire

Entre garrigue flamboyante et causses vertigineuses, à quelques pas de la belle cité de Minerve, des gorges de la Cesse et du Brian et de ses ponts naturels ... C'est dans ce cadre que Thibaut Vordy cultive 20ha de vigne, l'héritage de 3 générations de vignerons passionnés ! A 25 ans, il reprend le flambeau de son père, pour retranscrire la beauté de son terroir dans ses vins de caractère, fruités, épicés, chaleureux ... Et cette Nature exceptionnelle, donnant toute sa typicité à nos cuvées, nous veillons à la protéger et à travailler en symbiose avec elle : agriculture biologique, calendrier lunaire, vendanges manuelles, vinifications sans sulfites, récupération des eaux de pluie ... Cette attention si particulière, la Nature nous la rend bien : aujourd'hui Thibaut travaille des Carignans de plus 100 ans, des Grenaches aux racines plongeant dans un sol mineral, l'incontournable Syrah, Roussanne et Grenache blanc riches de la fraîcheur de nos coteaux et Mourvèdre enfin dans une zone plus chaude.

EARL V.

Nous veillons à protéger la nature et à travailler en symbiose avec elle !

Cohérence avec notre charte

  • Ab (calendrier lunaire)
  • Vendanges manuelles
  • Vinifications sans sulfites
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AB Agriculture biologique

Les produits

3 produits
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    0 x Vin blanc BIO "Los Gals"
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    0 x Vin Rosé des Garrigues Bio
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    0 x Vin rouge BIO "Françoise"
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Le mot de Péligourmet

Excellent minervois bio !
Titouan