Collection: Le Goût des Prés

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L'histoire

Laurent et Déborah ont repris la ferme familliale d'Houécourt, où ils maintiennent une agriculture traditionnelle. Ils produisent de façon éco-responsable une viande d'exception. Leurs animaux sont élevés en plein air dans leur prairie et sont exclusivement nourris à l'herbe fraîche de mars à novembre et au foin de la ferme l'hiver.

Depuis plusieurs générations les mêmes techniques de production naturelles sont utilisées. La biodiversité maintenue par la succession de prairies et de forêts assurent naturellement les qualités nutritives essentielles à l'herbe. 

Laurent et Déborah

Nous perpétuons une tradition familiale qui respecte la nature, la terre et les animaux. Nos moutons sont nourris avec les cultures produites sur l'exploitation pour une traçabilité 100% garantie.

Cohérence avec notre charte

  • Elevage en plein air
  • Agneaux nourris à partir des produits cultivés sur l'exploitation
  • Élevage éco-responsable et raisonné
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Les produits

9 produits
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    0 x Terrine de veau de lait à la mirabelles
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    0 x Terrine de veau de lait aux noisettes
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    0 x Terrine de bœuf aux échalotes
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    0 x Terrine de bœuf en gelée
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    0 x Veau Marengo 700g
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    0 x Bœuf à la forestière 700g
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    0 x Bœuf à la provencale 700g
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    0 x Bœuf Bourguignon 700g
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    0 x Navarin d'agneau 600g
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