![Flan Beauvaisien - Maison Savary](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0063/4683/4031/products/84191659-8e42-4bca-849b-40079fbf7e7a_{width}x.jpg?v=1547566882)
Grand Flan Savary (8 / 10 parts)
Une expérience à part entière. Totalement différent de tous les flans que vous connaissez.
La Maison Savary est à l'origine d'une spécialité régionale : Le Flan Beauvaisien.
Leur flan a obtenu de multiples récompenses (Gault Millau, Bottin Gourmand..).
Les Beauvaisiens sont très fiers de cette spécialité régionale, qu'ils ramènent à l'occasion de chaque Noël, anniversaire etc.
Ingrédients : Farine Label Rouge, Oeuf d'auchy la montagne, Crème supérieure...
Prix au kg : 14,48€
L'histoire
La Maison Savary est à l'origine d'une spécialité régionale : Le Flan Beauvaisien.Ce flan a obtenu de multiples récompenses : Gault Millau, Bottin Gourmand...
Les Beauvaisiens sont très fiers de cette spécialité régionale qu'ils ramènent à l'occasion de chaque Noël, anniversaire etc.
C'est un produit artisanal entièrement fait à la main.
Lorsque la crème cuit, le maître pâtissier doit remuer délicatement l'appareil, pour qu'il garde son onctuosité. Il est ensuite moulé à la louche et mis au four dans son cercle en bois.
Le flan est préparé avec : de bons oeufs frais d'Auchy la montagne, de la crème supérieure de la laiterie de l'Hermitage, ou encore de la farine Bagatelle (Label Rouge).
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5 produits
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Grand Flan Savary (8 / 10 parts)
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- Maison Savary
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- Production artisanale
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Laure