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Axoa de porc

Axoa de porc

Le saviez-vous ? Axoa signifie "haché" en basque !

Découvrez cette spécialité régionale en direct de la Ferme Elizalida, réalisée selon les traditions familiales de Jean-Baptiste et Maïté avec des ingrédients 100% locaux et naturels. Cette recette au porc met à l'honneur le piment d'Espelette, la variété de poivron la  du Pays Basque.

Réchauffez l'axoa dans une casserole en remuant régulièrement, et servez-le chaud avec des féculents.

Ingrédients: maigre et gras de porc, poivrons, oignons, vin blanc, piment d'Espelette (0,09%), sel, poivre, ail.

Prix au kg : à partir de 9,46€

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