Cassoulet au confit de canard
Cuisiné à la graisse de canard avec de gros haricots semés sur rames de maïs, les cassoulets de la Maison Tête sont richement garnis de confit de canard et de saucisse de Toulouse.
Conseils de préparation : A réchauffer dans un plat au four à 180°. Lorsque le jus fait de
belles bulles et que la chapelure commence à gratiner, le cassoulet est prêt.
Disponible en 2 formats :
740g pour 2 personnes
1.48kg pour 4 personnes.
Prix au kilo à partir de 15.2€
L'histoire
Un Canard Mulard sélectionné et bien élevé ; un agriculteur qui valorise sa production de maïs et une équipe attentive à faire ressortir le meilleur dans chaque recette, voici les ingrédients de base qui constituent l’ADN de la MAISON TÊTE.
ÉLEVEUR – PRODUCTEUR de Canard Gras Mulard, dans le Gers depuis 1986, la MAISON TÊTE prend soin d’intégrer chacune des étapes indispensables à la confection de produits et recettes à base de canard.
Entreprise familiale d’une dizaine de salariés, la MAISON TÊTE perpétue les traditions gastronomiques de la Gascogne : viandes de canard fraiches, labellisées IGP Gers & Excellence Gers, garantissant l’origine et la traçabilité des canards, mais aussi foies gras, confits et plats cuisinés sont au menu de cette maison artisanale.
Ses autres produits
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Produit en vedette
Parmentier de canard
- Distributeur
- Maison Tête
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- Prix normal
- 13,60€
- Prix réduit
- 13,60€
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Produit en vedette
Cassoulet au confit de canard
- Distributeur
- Maison Tête
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- Prix normal
- Épuisé
- Prix réduit
- 22,50€
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Produit en vedette
Gésiers de canard confits
- Distributeur
- Maison Tête
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- Prix normal
- 9,50€
- Prix réduit
- 9,50€
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Produit en vedette
Garbure au canard confit
- Distributeur
- Maison Tête
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- Prix normal
- 10,50€
- Prix réduit
- 10,50€
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Produit en vedette
Confit de canard - 2 cuisses
- Distributeur
- Maison Tête
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- Prix normal
- 13,40€
- Prix réduit
- 13,40€
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Produit en vedette
Cou de canard farci au foie gras
- Distributeur
- Maison Tête
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- Prix normal
- 23,50€
- Prix réduit
- 23,50€
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Produit en vedette
Magret de canard fourré au foie gras
- Distributeur
- Maison Tête
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- Prix normal
- 22,10€
- Prix réduit
- 22,10€