Chicken Masala
Ingrédient incontournable de vos poulets tandoori ou poulets tikka, le chicken masala, vous l'aurez compris, se déguste principalement avec de la volaille.
Légèrement épicé, vous pouvez le mélanger à de la crème fraîche pour l'adoucir, il fera une sauce parfaite pour vos préparations !
Ingrédients : Coriandre, Piment, Fenouil, Clous de girofle, Cannelle, Fleur de Muscade (Macis), Cardamome, Poivre noir, Cumin, Curcuma, Gingembre, Sel
Pot de 50g
Prix au kg : 70€
L'histoire
François a passé 7 ans en Inde du Sud dont il est tombé éperdument amoureux.C'est dans les années 90 qu'il découvre ce magnifique pays, connu notamment pour ses richesses culinaires, ses paysages à couper le souffle.
Il voyage beaucoup à travers le pays et c'est le Kerala qui fini par gagner son coeur.
Cette région du Sud Ouest de l'Inde est une des plus florissantes du pays. On y trouve de nombreuses plantations (poivres, épices, café...)
En 2019, lorsqu'il rentre en France, François a l'idée de ramener ses épices indiennes préférées et de faire ses propres mélanges.
Epiceria était née !
Son objectif ? Faire (re)découvrir à ses compatriotes le vrai goût des épices.
Ses autres produits
15 produits
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Produit en vedette
Cannelle Casse du Kerala
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- Epiceria
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Produit en vedette
Graines de coriandre moulues
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- Epiceria
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Produit en vedette
Poivre blanc de Malabar
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- Epiceria
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- Prix normal
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- Prix réduit
- 6,20€
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