L'histoire
Entre la Sarthe et la Touraine se trouve l'exploitation d'une famille de passionnés. En 1948, Marcel Gautier s'installe sur ces terres de 4 hectares pour produire des fruits et légumes.
En 1985, Charlie, son fils, reprend l'exploitation familiale et décide de se spécialiser dans l'arboriculture. Soucieux de l'environnement et de ses consommateurs, Charlie Gautier met rapidement en place une charte qualité.
Il travaille alors avec de nouvelles techniques de production, tant au niveau des produits phytosanitaires qu'au niveau des technologies employées pour la traçabilité. Par exemple, chaque parcelle est entourée de haies qui favorisent la prolifération des insectes auxiliaires, indispensables à l'équilibre de l'écosystème du verger. Les typhlodromes, chrysopes, syrphes, abeilles, coccinelles et autres s'y développent et luttent de manière totalement naturelle contre les ravageurs, notamment les larves de coccinelle qui dévorent plus de 300 pucerons par jour.
Depuis 2014, la troisième génération est également représentée au travers de Dorian. Il a souhaité agrandir l'exploitation pour cultiver des fruits et légumes en agriculture biologique et raisonnée.
Les avis des gourmets !
Cohérence avec notre charte
- Agriculture biologique
- Élevage familial
- Agriculture raisonnée
