L'histoire
La devise de la ferme Galobio : "Fier d'être bon et bio !"
C'est en 2014, à 32 ans, que Gaël reprend la Ferme Normande de ses ancêtres pour y créer un élevage de volailles qui respecte la nature et les animaux. Une position qui lui tient vraiment à coeur, et qui l'a amené à passer 2 ans dans le centre de recherche en Permaculture de Turquie avant de se lancer !
L'herbage de 4 hectares, auparavant exploité pour l'élevage bovin, a été reboisé pour offrir aux volailles un paradis d'ombrage et de sécurité. Gaël fait tourner son exploitation autour du bien-être de ses animaux : faible densité, traitement préventif à base d'huiles essentielles et de vinaigre de cidre...
Sur sa petite exploitation, bien loin des élevages intensifs, les poulets ont un accès illimité à l'extérieur : ils rentrent tous seuls dans le poulailler le soir, quand ils en ont envie ! Leurs espaces de liberté sont toujours bien enherbés grâce à une rotation et à un déplacement régulier des poulaillers.
Les poulets de Gaël sont nourris exclusivement aux céréales certifiées AB, qui sont cultivées localement autant que possible. Il y ajoute des graines germées pour enrichir leur alimentation et favoriser la reprise de la ponte après la mue d'hiver.
En parallèle, Gaël a également installé sur son terrain des arbres fruitiers, pour diversifier son écosystème et les revenus de son exploitation.
Le maintien de la biodiversité est d'ailleurs un de ses combats, qui l'a fait choisir d'élever des poulets de race ancienne... et de produire des oeufs multicolores !
Ses autres produits
Les avis des gourmets !
Cohérence avec notre charte
- Élevage en plein air
- Alimentation biologique
- Faible densité
