CUMIN ENTIER DU RAJASTHAN

CUMIN ENTIER DU RAJASTHAN

Épices Shira

Parfums et saveurs

Le cumin biologique que nous avons sélectionné dégage une odeur d’agrumes et de fraicheur camphrée. Torréfié un peu plus longuement que les autres cumins (2 minutes suffiront), il révèle alors des arômes corsés et anisés, des saveurs chaudes, piquantes et légèrement acres.
Ses petites graines oblongues sont de couleur brun clair tirant vers le jaune. Revenu dans l’huile, le cumin donne à celle-ci une belle couleur jaune-orangé et diffuse ses arômes à tout le plat.

Prix normal
3,00€
Prix réduit
3,00€