Curcuma
Sa jolie couleur dorée donne presque tout son charme au curcuma non ?
Il colorera justement vos riz, curry, soupes, viandes ou poissons tout en les parfumant avec son arôme si doux, chaud voire terreux.
Les plus téméraires pourrons le tester dans une vinaigrette : huile d'olive, vinaigre balsamique, curcuma.
Prix au kg : 51,43€
Il colorera justement vos riz, curry, soupes, viandes ou poissons tout en les parfumant avec son arôme si doux, chaud voire terreux.
Les plus téméraires pourrons le tester dans une vinaigrette : huile d'olive, vinaigre balsamique, curcuma.
Le curcuma est également connu pour ses vertus anti-inflammatoire.
Prix au kg : 51,43€
L'histoire
François a passé 7 ans en Inde du Sud dont il est tombé éperdument amoureux.C'est dans les années 90 qu'il découvre ce magnifique pays, connu notamment pour ses richesses culinaires, ses paysages à couper le souffle.
Il voyage beaucoup à travers le pays et c'est le Kerala qui fini par gagner son coeur.
Cette région du Sud Ouest de l'Inde est une des plus florissantes du pays. On y trouve de nombreuses plantations (poivres, épices, café...)
En 2019, lorsqu'il rentre en France, François a l'idée de ramener ses épices indiennes préférées et de faire ses propres mélanges.
Epiceria était née !
Son objectif ? Faire (re)découvrir à ses compatriotes le vrai goût des épices.
Ses autres produits
15 produits
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Produit en vedette
Cannelle Casse du Kerala
- Distributeur
- Epiceria
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- Prix normal
- 3,70€
- Prix réduit
- 3,70€
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Produit en vedette
Graines de coriandre moulues
- Distributeur
- Epiceria
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- Prix normal
- 2,60€
- Prix réduit
- 2,60€
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Produit en vedette
Poivre blanc de Malabar
- Distributeur
- Epiceria
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- Prix normal
- 6,20€
- Prix réduit
- 6,20€
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