Poisson à la chaire claire et subtile, l'espadon devient une véritable gourmandise au parfum presque sucrée après avoir été salé et fumé.
Péché localement en Méditerranée, il est salé au gros sel de Camargue, parfumé de différents épices et fumé à l'ancienne au bois d'arbres fruitiers.
Pêche méditerranéenne locale et respectueuse du cycle de vie du poisson.
Après une année bien chargée, on se ressource quelques semaines.
Préparez vos placards on ramène plein de nouveaux produits et nouveaux producteurs pour une rentrée gourmande !
Réouverture du site le 22.08, soyez prêts !
Nous vous garantissons la chaîne du froid. Vos courses sont acheminées jusqu’à vous dans des véhicules frigorifiques.
Faites-vous livrer à domicile ou dans notre réseau de points relais réfrigérés.
