Faisselle

Faisselle

Faisselle au lait de vache entier en plateau de 4*125g
Entièrement réalisé et conditionné à la ferme .
La faisselle est réalisée avec un lait ultra frais directement au moment de la traite du matin
J'utilise un lait à 37°C , j y incorpore les ferments et une petite dose de présure . Le caillage se déroule à 20°C sur une durée de 24 heures
Il ne me reste qu 'a retirer une partie du sérum qui s'est formé a la surface et de mettre délicatement en pot.

A consommer nature ou sucré ou salé

Composition : lait de vache entier , présure , ferments

A conserver au frais

Prix au kg : 8,6€

Prix normal
4,30€
Prix réduit
4,30€