Figatellu - Terroir Corse - Direct producteur - Porc Corse plein air

Figatelli - Figatellu

Baroncia

Ce figatellu est une spécialité Corse de caractère élaborée à partir de porc «NUSTRALE » ! Attention, la saison fini mi avril.

Cuisson : A cuire au four (sans le piquer) ou à la poêle en tranches. Pour avoir testé les deux méthodes dans l'équipe, on vous recommande nettement le four !

Composition : 30% Foie et coeur de porc Corse, 70% maigre et gras de porc, sel, poivre.

Poids: ~350gr.

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Les porcs de Baroncia sont nourris aux céréales, puis à la châtaigne et au gland. Ce Figatelli est réalisé à partir de porc élevé en Corse nourri aux grains de la ferme.

Prix normal
13,70€
Prix réduit
13,70€