Découvrez la fameuse fourme d'Ambert AOP, fromage au lait de vache cru et à pâte persillée. Celui ci est affiné 30 jours minimum.
Dans les plats, la Fourme d'Ambert sait mettre en valeur les viandes rouges comme les viandes blanches ou les poissons. Elle peut également se déguster avec de la confiture de fruits jaunes, abricots ou prunes par exemple.
