Galletout au lait cru

Galletout au lait cru

Sélection Péligourmet

Le Galletout est un fromage au lait cru de chèvre. Le Bois d'Amalthée, notre producteur du lot fabrique ses fromages de chèvre à partir du lait de son troupeau. Éleveur et affineur depuis 1996, à Cazillac, tous leurs fromages sont fabriqué à partir de lait cru,  moulés à la main et affinés sur place. 

Le Galletout à la texture fondante et a un gout très caprin qui est du à son affinage particulier à "haute température"et légèrement acidulé. il se marie très bien avec des légumes crus en salade, avec la betterave ou simplement sur un bon pain.

Ingrédients :
Lait, sel, ferments lactiques (lait), présure

Prix au kg : 31.51€

Prix normal
Épuisé
Prix réduit
5,20€

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Après une année bien chargée, on se ressource quelques semaines.

Préparez vos placards on ramène plein de nouveaux produits et nouveaux producteurs pour une rentrée gourmande !

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