Moutarde au safran direct producteur

Moutarde gastronomique au safran

C’est l’alliance d’une moutarde fine et délicate, celle de la maison Charbonneaux-Brabant, située au cœur de la Champagne, à Reims, et de L’Or Rouge des Ardennes : le safran.

Cette moutarde possède une texture lisse et homogène. Elle présente une saveur piquante légère.

Le fait qu’elle soit légèrement piquante est un atout pour l’associer au safran. Ce dernier lui apporte une jolie couleur orangée et surtout un peu d’amertume. Le goût du safran se révélera à votre palais en fin de dégustation.

Cette moutarde se mariera très bien avec vos poissons et viandes blanches, mais aussi vos légumes et féculents. Elle pourra vous servir pour faire une mayonnaise originale au safran. (Voir recette)

Ingrédients : Graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : sulfite, acide de sodium, safran 0.1%.

Indication : Cette moutarde doit être conservée dans un endroit frais et sec. Après ouverture, la conserver de préférence au réfrigérateur.

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