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Poitrine de veau fumé
Poitrine de veau fumé

Poitrine de veau fumé

Charcuterie originale, le pastrami de la Maison Matthieu a un goût fumé et relevé tout en étant très raisonnable en calories. 
Découpé en fine tranche, il fond sous la langue et nous fait décoller !

Mais le pastrami c'est quoi ? 
C'est une préparation faite avec un morceau de la poitrine du boeuf. C'est une viande séchée pleine de saveur, souvent utilisée comme garniture pour des sandwich ou bagels. C'est bon et ça change du célèbre jambon beurre !  

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