Pintade Bio
La pintade fermière Bio de la ferme Galobio vous offre une viande savoureuse, à mi-chemin entre le gibier et la volaille. Il s'agit d'une des viandes les plus légères, avec seulement 170 kcal pour 100 g de pintade.
La ferme Galobio élève ces volailles entre 120 et 150 jours. Elles gambadent en plein air et sont nourries aux céréales certifiées bio, pour un maximum de goût et de valeurs nutritionnelles !
La viande de pintade est très facile à apprêter. Outre la traditionnelle cuisson au four, vous pouvez la cuisiner au wok ou au barbecue... laissez libre court à vos envies !
Prix au kg : 17,4€
L'histoire
La devise de la ferme Galobio : "Fier d'être bon et bio !"
C'est en 2014, à 32 ans, que Gaël reprend la Ferme Normande de ses ancêtres pour y créer un élevage de volailles qui respecte la nature et les animaux. Une position qui lui tient vraiment à coeur, et qui l'a amené à passer 2 ans dans le centre de recherche en Permaculture de Turquie avant de se lancer !
L'herbage de 4 hectares, auparavant exploité pour l'élevage bovin, a été reboisé pour offrir aux volailles un paradis d'ombrage et de sécurité. Gaël fait tourner son exploitation autour du bien-être de ses animaux : faible densité, traitement préventif à base d'huiles essentielles et de vinaigre de cidre...
Sur sa petite exploitation, bien loin des élevages intensifs, les poulets ont un accès illimité à l'extérieur : ils rentrent tous seuls dans le poulailler le soir, quand ils en ont envie ! Leurs espaces de liberté sont toujours bien enherbés grâce à une rotation et à un déplacement régulier des poulaillers.
Les poulets de Gaël sont nourris exclusivement aux céréales certifiées AB, qui sont cultivées localement autant que possible. Il y ajoute des graines germées pour enrichir leur alimentation et favoriser la reprise de la ponte après la mue d'hiver.
En parallèle, Gaël a également installé sur son terrain des arbres fruitiers, pour diversifier son écosystème et les revenus de son exploitation.
Le maintien de la biodiversité est d'ailleurs un de ses combats, qui l'a fait choisir d'élever des poulets de race ancienne... et de produire des oeufs multicolores !
Ses autres produits
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Produit en vedette
Poulet de lait Gauloise BIO
- Distributeur
- Ferme Galobio
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- Prix normal
- 48,00€
- Prix réduit
- 48,00€
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Produit en vedette
Cuisses de poulet jaune Bio
- Distributeur
- Ferme Galobio
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- Prix normal
- 17,10€
- Prix réduit
- 17,10€
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Produit en vedette
Poularde Gauloise Blanche BIO
- Distributeur
- Ferme Galobio
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- Prix normal
- 28,00€
- Prix réduit
- 28,00€
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Produit en vedette
Poulet de race ancienne Bio
- Distributeur
- Ferme Galobio
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- Prix normal
- 22,60€
- Prix réduit
- 22,60€
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Produit en vedette
Poulet jaune Bio
- Distributeur
- Ferme Galobio
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- Prix normal
- 24,00€
- Prix réduit
- 24,00€
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Produit en vedette
Pintade de lait BIO
- Distributeur
- Ferme Galobio
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- Prix normal
- 26,00€
- Prix réduit
- 26,00€
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Produit en vedette
Chapon Gauloise BIO
- Distributeur
- Ferme Galobio
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- Prix normal
- 56,00€
- Prix réduit
- 56,00€
Cohérence avec notre charte
- Élevage en plein air
- Alimentation biologique
- Faible densité