Ce rôti de viande de bœuf de race Limousine ou Blonde d’Aquitaine est issu de la cuisse. Les boeufs sont élevés de manière traditionnelle, extensive en plein air, sans antibiotique.
Pour un rôti de 500g, nous vous conseillons entre 15 et 20 minutes de cuisson dans un four très chaud. Pour parfumer votre rôti, accompagnez-le d'ail en chemise dans votre plat. Enfin placer un papier aluminium sur le rôti entre cinq et dix minutes après cuisson avant de le servir, il n'en sera que meilleur.
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On ferme boutique pour les vacances !
Après une année bien chargée, on se ressource quelques semaines.
Préparez vos placards on ramène plein de nouveaux produits et nouveaux producteurs pour une rentrée gourmande !