Roti de veau

Roti de veau

Le rôti de veau peut être cuit au four ou en cocotte, vous pouvez également le cuisiner en basse température pour garder le moelleux de la viande.

Âgés de 5 mois, nos veaux sont nourris exclusivement de lait. Leur chair est tendre et varie du blanc au rose clair.

Notre viande est labellisée « Bleu-Blanc-Cœur » : Nourriture diversifiée et enrichie naturellement en Oméga 3 (Herbe fraîche, graine de lin, luzerne…), garanti sans OGM et sans antibiotique.

http://www.bleu-blanc-coeur.org/

Pour une meilleure conservation et une hygiène parfaite, les morceaux sont préparés, emballés sous vide, étiquetés et conditionnés dans un atelier de découpe agrée.

La viande peut donc être conservée environ 6 jours au réfrigérateur entre 2° et 4°C et stockée de 4 à 6 mois au congélateur à -18°C.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à me poser vos questions le jour de la livraison.

Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 10%. Veuillez nous en excuser.
Comme dit notre boucher : le veau n’est pas carré !

Prix normal
14,60€
Prix réduit
14,60€