Très riche en potassium et en fibres alimentaires, il peut être mangé cru. 

On peut le manger cru, mais on le cuisine généralement cuit, à la vapeur ou à la poêle. 

Le rutabaga peut également être cuisiné en gratin avec des pommes de terre, dans un pot-au-feu ou même en purée, écrasé.

Il accompagne parfaitement les soupes et veloutés. Et peut très bien être associé à d'autres légumes, oignons, poireaux et carottes par exemple.

Prix au kilo: 4.2€