L'histoire
Notre exploitation familiale, fruit de plusieurs générations, se situe à Vindey au sein des côteaux Sézannais.
Nous avons repris le domaine Depoivre à la suite de mes parents, Bernard et Yvette.
Nous exerçons une viticulture raisonnée respectueuse de la vigne et du sol. Nous produisons un champagne vigneron, c'est à dire que de la taille de la vigne à la commercialisation, nous faisons tout nous même, y compris l'assemblage.
Nos vignes sont principalement situées sur un sol crayeux exposé au sud-est.
Ce terroir nous permet de d'offrir la finesse et l'élégance aux cépages de Chardonnays ainsi que renforcer le caractère fruité de nos Pinots Noirs et Meuniers.
Ses autres produits
2 produits
