Gingembre moulu
Vous le connaissez sûrement sous forme de rhizomes ou mariné au vinaigre pour accompagner vos sushis, mais le connaissez-vous en poudre ?
Obtenu en broyant les rhizomes, le gingembre moulu garde son goût piquant et frais, légèrement citronné.
Il accompagnera parfaitement du poulet, des salades de fruits frais ou d'autres délicieux desserts.
Il se déguste aussi bien en infusion, en le mélangeant avec du miel et du citron. Après avoir bu cette potion préventive, vous serrez paré.e pour affronter les petits virus de l'hiver (grippes, rhumes, toux etc..)
Pot de 45gPrix au kg : 63,33€
L'histoire
François a passé 7 ans en Inde du Sud dont il est tombé éperdument amoureux.C'est dans les années 90 qu'il découvre ce magnifique pays, connu notamment pour ses richesses culinaires, ses paysages à couper le souffle.
Il voyage beaucoup à travers le pays et c'est le Kerala qui fini par gagner son coeur.
Cette région du Sud Ouest de l'Inde est une des plus florissantes du pays. On y trouve de nombreuses plantations (poivres, épices, café...)
En 2019, lorsqu'il rentre en France, François a l'idée de ramener ses épices indiennes préférées et de faire ses propres mélanges.
Epiceria était née !
Son objectif ? Faire (re)découvrir à ses compatriotes le vrai goût des épices.
Ses autres produits
15 produits
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Poivre blanc de Malabar moulu
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- Epiceria
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Poivre noir de Malabar MG1
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Poivre noir moulu de Malabar
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- Epiceria
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- 4,80€
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