Bien que contenant plus de 90% d'eau, le chou fleur est un atout santé sur lequel on peut compter ! Riche en potassium, en magnésium et en vitamines C, vous n'avez plus besoin d'une cure pour être en forme cet hiver, mais juste de manger du chou-fleur !
Comment le cuisiner ? Cru ou cuit, c'est vous qui décidez.
Nous on le trouve particulièrement délicieux en soupe ou en gratin.
