L'histoire

François a passé 7 ans en Inde du Sud dont il est tombé éperdument amoureux.
C'est dans les années 90 qu'il découvre ce magnifique pays, connu notamment pour ses richesses culinaires, ses paysages à couper le souffle. 

Il voyage beaucoup à travers le pays et c'est le Kerala qui fini par gagner son coeur.
 
Cette région du Sud Ouest de l'Inde est une des plus florissantes du pays. On y trouve de nombreuses plantations (poivres, épices, café...)

En 2019, lorsqu'il rentre en France, François a  l'idée de ramener ses épices indiennes préférées et de faire ses propres mélanges.
Epiceria était née !
Son objectif ? Faire (re)découvrir à ses compatriotes le vrai goût des épices.