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Collection: Epiceria

2_img/ico/general/pin Created with Sketch. La Forêt Fouesnant, Finistère
Epiceria-image

L'histoire

François a passé 7 ans en Inde du Sud dont il est tombé éperdument amoureux.
C'est dans les années 90 qu'il découvre ce magnifique pays, connu notamment pour ses richesses culinaires, ses paysages à couper le souffle. 

Il voyage beaucoup à travers le pays et c'est le Kerala qui fini par gagner son coeur.
 
Cette région du Sud Ouest de l'Inde est une des plus florissantes du pays. On y trouve de nombreuses plantations (poivres, épices, café...)

En 2019, lorsqu'il rentre en France, François a l'idée de ramener ses épices indiennes préférées et de faire ses propres mélanges.
Epiceria était née !
Son objectif ? Faire (re)découvrir à ses compatriotes le vrai goût des épices. 

François

"Les épices recèlent toutes de la magie, même celles qu'on verse d'une main distraite tous les jours dans sa marmite." Chitra Banerjee Divakaruni

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