Farine de blé pâtissière Bio T65
Idéale pour toutes vos réalisations, la farine T65 est riche en minéraux.
C'est elle que l'on utilise principalement pour toutes les pâtes "traditionnelles" ou pour faire du pain de campagne.
A vos fourneaux !
A la ferme du Colombier on utilise une meule de pierre pour réaliser les farines.
La production est locale, artisanale et d'une qualité rare.
Au fait, on vous a dit que cette farine était bio ? Non ? Alors on vous le dit maintenant : cette farine est certifiée AB !
Prix au kilo : 3.95€
L'histoire
François et son fils, Romain, exploitent cette ferme historique à Néron en Eure-Et-Loir. C'est plus précisément en pleine Beauce qu'ils cultivent des céréales: blé, orge, seigle… une région bien connue pour ce type de culture.
La transformation se fait également sur l'exploitation. La matière première est broyée sur meule de pierre de manière artisanale.
La ferme au Colombier est entrée dans une démarche d’Agriculture Biologique afin de préserver ses sols.
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Farine de blé pâtissière Bio T65
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- La ferme au Colombier
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