AOP Carbardès, Cuvée Diane (2020) du domaine Maison Ventenac est issu d'un assemblage et est la petite dernière nièce des propriétaires du domaine et son nom lui a été donné pour son côté subtile et élégant.
La Cuvée Diane est marquée des notes de fruits rouges, telles que la fraise et la framboise. Une bouche fraîche avec une bonne longueur et un côté iodé.
Il se déguste en apéritif, avec des fruits de mer, des viandes blanches, du poisson, des plats épiés (thaï, indien) légumes et l'agneau.
Mis en bouteille par Maison Ventenac. Produit de France. Cépage
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