Filet de julienne - livraison à Paris

Filet de julienne

La Julienne, ou Lingue, est un poisson que vous retrouvez sur tous les étals des poissonniers ! C’est un poisson à la chair d’un blanc nacré et assez ferme.

Chez O'Poisson, il est conditionné en portions et sans peau. Vous aimerez le cuisiner simplement au court bouillon avec quelques aromates et un filet de citron. Mais il peut très bien convenir à toutes sortes de recettes !

Pauvre en glucides et en lipides mais très riche en protéines, la Julienne se désigne comme un bon aliment de musculation. 

Crédit photo : O'Poisson

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