Gros sel Marin

Gros sel Marin

Le gros sel marin grossit sur plusieurs jours au fond des carreaux de récoltes. Sa teinte est un peu grisâtre car il est récolté directement sur l'argile. Il est produit en plus grande quantité que la fleur de sel. (Pour un kg de fleur de sel qui n'aurait pas été récolté à la surface des carreaux, c'est 10kg de gros sel qui pourront être récoltés quelques jours plus tard). Enfin, possédant un pouvoir salant plus fort, il est utilisé en cuisine pour être dissout dans de l'eau ou des sauces.

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