Jambon Blanc tranché

Jambon Blanc tranché

Ferme Les Barres

Jambon blanc labellisé "Bleu Blanc Coeur" de notre ferme, transformé par notre Maitre charcutier.

Une recette à l'ancienne avec une viande riche en Omega 3, et un faible taux de sel nitrité.

Ingrédients: Notre cochon, eau, sel de Guérande, sucre, dextrose, ascorbate de sodium, sel nitrité.

250g = 4 tranches
350g = 6 tranches

Notre viande est labellisée « Bleu-Blanc-Cœur » : Nourriture diversifiée et enrichie naturellement en Oméga 3, garanti sans OGM et sans antibiotique.

http://www.bleu-blanc-coeur.org/

Pour une meilleure conservation et une hygiène parfaite, les morceaux sont préparés, emballés sous vide, étiquetés et conditionnés dans un atelier de découpe agrée.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à me poser vos questions le jour de la livraison.

Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 10%. Veuillez nous en excuser.

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